1. ผัดมังกรไฟกุ้งสด-หมูกรอบ
Phad Mung Korn Fai
Stir-fried morning glory with shrimps and crisp-fried pork

2. ผัดเปรี้ยวหวาน
Phad Priew Wan
Choice of meat cooked with sweet and sour sauce and mixed vegetables

3. แหนมผัดกระเทียมดอง
Nham Phad Kratiem Dong
Stir-fired fermented pork and fermented garlic and egg

4. คะน้าหมูกรอบ
Ka-nar Moo Krob
Stir-fried collard with crisp-fried pork

5. คะน้าปลาเค็ม
Ka-nar Pla Kem
Stir-fried collard with salted fish

6. ผัดโป๊ยเซียน
Phad Poey Seanne
Stir-fried mixed Chinese vegetables with oyster sauce

7. ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับกุ้งสด
Goong Phad Nor Mai Farang
Stir-fried asparagus with shrimps

8. ผัดขี้เมาทะเล
Phad Kee Mao Talay
Stir-fried mixed seafood with fresh basil leave, bell pepper, chili

9. ผัดผักรวมกุ้งสด
Phad Puk Ruam Goong
Stir-fried mixed vegetables with shrimps

10. ปลาหมึกผัดพริกเผา
Pla Muk Phad Prig Pao
Stir-fried squids with chili paste

11. ผัดปลาหมึกกระเทียมพริกไทย
Pla Muk Kratiem Prig Thai
Stir-fried squids with garlic, pepper and fragrant coriander paste

12. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Pla Muk Phad Khai Kem
Stir-fried squids with salted egg

13. ผัดกระเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า
Khai Yewe Mah Kra Pow Krob
Stir-fried fermented eggs with garlic, fresh chilies and crisp-fired basil leaves

14. ผัดแปดสหาย
Phad Padd Sa Haye
Stir-fried assorted meat and vegetables

15. ออส่วน
Or Suan
Oyster fried in egg batter

16. กระเพาะปลาผัดแห้ง
Krapor Pla Phad
Stir-fried fish maw

17. นกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ
Nok Kha Jok Trad Phad Prig Thai Dam
Stir-fried ostrich with hot pepper

18. นกกระจอกเทศทอดกระเทียม
Nok Kha Jok Trad Tod Kratiem
Deep-fried ostrich with garlic, pepper and fragrant coriander paste

19. ผัดเผ็ดนกกระจอกเทศ
Phad Pet Nok Kha Jok Trad
Stir-fried ostrich with hot chilli

20. ข้าวผัดปู จานเล็ก/จานใหญ่
Khao Phad Pu (Lek/Yai)
Fried rice with crab meat (small/large)

21. ข้าวผัดกุ้ง จานเล็ก/จานใหญ่
Khao Phad Goong (Lek/Yai)
Fried rice with shrimps (small/large)